Мачанка

Куски свинины с ребрами обжарьте, затем потушите. На бульоне, полученном при тушении, приготовьте соус с пассерованным луком и корнем петрушки, сметаной и мукой. Мясо соедините с соусом и доведите до готовности в жарочном шкафу.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 150 г

сало топленое 10 г

Для соуса:

мука 1 ст. ложка

луковицы 1 шт.

сметана 2 ст. ложки

корень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: