Макароны с чесночным соусом из свежих помидоров

Приготовление соуса из помидоров. Помидоры очистить от кожуры и протереть сквозь сито. На сковороде с разогретым растительном маслом обжарить мелко нарезанный чеснок, добавить протертые помидоры, соль, сахар и специи. Тушить соус 10-15 мин. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, промыть кипятком и заправить сливочным масло. Горячие макароны разложить в порционные тарелки и полить горячим томатным соусом.