Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами

30 минут 6 Людмила Владимировна

Универсальное блюдо для ужина или неожиданных гостей. Просто палочка-выручалочка. Я рекомендую:) Быстро и вкусно.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриное филе - 400 г

Шампиньоны - 200 г

Макароны (перья, спиральки, ракушки и т.п.) - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло – 30 г

Сметана (или сливки) - 100 г

Перец черный молотый – 0,25-0,5 ч. ложки

Карри - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Продукты для рецепта перед вами.

Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами: Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Налить 1 ст. ложку растительного масла. Опустить в кипящую воду макароны, довести до кипения, помешивая. Убавить огонь на средний. Варить макароны до готовности, согласно инструкции (макароны из твердых сортов пшеницы - 8-10 минут, из мягких сортов - 3-4 минуты).

Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Налить 1 ст. ложку растительного масла. Опустить в кипящую воду макароны, довести до кипения, помешивая. Убавить огонь на средний. Варить макароны до готовности, согласно инструкции (макароны из твердых сортов пшеницы - 8-10 минут, из мягких сортов - 3-4 минуты).

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами.

Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками.

Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками.

Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами: Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить лук до золотистости, на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить лук до золотистости, на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Выложить грибы, тушить все вместе 2-3 минуты.

Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами: Затем добавить курицу и тушить, помешивая, 5-7 минут. Посолить, добавить специи и сметану. Можно добавить немного кипятка. Тушить на небольшом огне до готовности куриного филе, около 15 минут.

Затем добавить курицу и тушить, помешивая, 5-7 минут. Посолить, добавить специи и сметану. Можно добавить немного кипятка. Тушить на небольшом огне до готовности куриного филе, около 15 минут.

Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Промыть.

Выложить макароны в сковороду.

Перемешать. Снять с огня. Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами готовы.

Приятного аппетита!

Поделиться: