Макароны с сыром и томатным соусом
Просто готовить на обед макароны. А если добавить немного соуса и сыра, то получится шикарное блюдо.
Ингредиенты
| Макароны - 200 г |
| Вода - 1,5-2 л |
| Сыр тёртый твердый - 3 ст. ложки |
| Масло сливочное - 2 ст. ложки |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Для томатного соуса: |
| Масло сливочное - 2 ст. ложки |
| Мука - 1 ст. ложка |
| Томат-паста - 0,5 ст. ложки |
| Вода - 1 стакан |
| Сахар - 0,5-1 ч. ложка |
| Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
| Любимые специи - по вкусу |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Вскипятить 2 л воды, посолить. В кипящую подсоленную воду всыпать макароны и варить их до готовности согласно инструкции.
Затем откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой и переложить обратно в кастрюлю. Добавить сливочное масло. Перемешать.
Разогреть сковороду. На сковороде растопить сливочное масло.
Затем всыпать муку и обжарить ее до золотистого цвета, на небольшом огне, помешивая, 1-2 минуты.
Снять сковороду с огня, развести муку водой, добавляя ее понемногу.
Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, добавить томатную пасту. Перемешать.
Затем добавить соль, сахар, специи и проварить 10-15 минут на небольшом огне.
Натереть твердый сыр на крупной терке.
Горячие макароны разложить на порционные тарелки, полить соусом и посыпать тертым сыром. Макароны с сыром и томатным соусом готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru