Макароны с ветчиной и зеленым горошком

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь остаткам жидкости. Переложить их в глубокую посуду, добавить зеленый горошек, нарезанную мелкими кубиками ветчину или вареную колбасу и мелко нарезанные маринованные огурчики. Майонез растереть со сметаной, солью и молотым черным перцем. Заправить макароны подготовленным майонезом и перемешать. Готовое блюдо порционно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.