Макароны в соусе «Песто»

Макароны отварить в подсоленной кипящей воде с добавлением растительного масла.

Зелень мелко нарубить, растереть с солью и чесноком, понемногу добавляя оливковое масло, продолжая растирать добавить обжаренные орешки и тертый пармезан.

Отваренные макароны откинуть на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху выложить соус и подавать.

Поделиться:

Ингредиенты

макароны 100 г

Соус «Песто»:

базилик 1 пучок

кинза 1 пучок

орех кедровый 150 г

масло оливковое 10-12 ст. ложек

сыр пармезан 150 г

чеснок 2 зубчика

соль морская по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: