Макароны, запеченные с фаршем в духовке

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой чугунной сковороде разогреть оливковое масло, высыпать лук и чеснок, готовить на медленном огне, помешивая, около 5 минут. Выложить в сковороду фарш, готовить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон. Затем посыпать фарш мукой, добавить томатную пасту, готовить, помешивая, около 1 минуты. Посыпать фарш солью, перцем и корицей, залить бульоном, довести до кипения, готовить под крышкой около 25 минут.

2. Тем временем макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

3. Осушить макароны и выложить в сковороду с соусом, перемешать.

4. Выложить макароны с соусом в большую жаропрочную форму, а сверху выложить ломтики помидоров.

5. В отдельной миске смешать йогурт и яйца, слегка взбить. Полить этой смесью помидоры и поместить форму с макаронами в разогретую духовку на 1 час, до золотистого цвета верха.