Манделах

Традиционный рецепт манделах - изделий из пресного теста, обжаренного в масле.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Немецкая кухня Еврейская кухня

мука 1 стакан

яйца 2 шт.

масло растительное 0.5 стакана

вода 0.33 стакана

соль по вкусу

Как приготовить манделах:

Яйца взбить с подсоленной водой, добавить муку и замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто тоненькой колбаской и нарезать маленькие ломтики. Обжарить их в кипящем масле до золотистого цвета.

Положить манделах на дуршлаг, чтобы стек жир, и подавать к бульонам.

Приятного аппетита!

Поделиться: