Манные зразы с творогом

Способ приготовления. Вскипятить молоко, постепенно всыпать в него манную крупу. Помешивая, добавить сливочное масло и яйцо. Размешать, снять с огня, остудить сделать из массы небольшие лепешки, начинить их творогом, обвалять в муке и обжарить. В творог добавить изюм и толченую сушеную корочку от мандарина или от 1 /4 лимона.