Манный пудинг с изюмом под абрикосовым соусом

Сварить на молоке манную кашу с сахаром и маслом. Желтки растереть с сахаром, белки взбить, изюм промыть. Все смешать с немного остывшей кашей, причем белки ввести последними, добавить ванильный порошок. Форму смазать маслом и посыпать сухарями, выложить смесь, поверхность которой выровнять, и сбрызнуть маслом. Запечь пудинг в духовке. При подаче полить абрикосовым соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 0.5 л

крупа манная 1 стакан

сахар 9 ст. ложек

масло сливочное 2 ст. ложки

яйца 3 шт.

изюм 2 ст. ложки

ваниль 0.25 пакетика

сухари молотые 2 ст. ложки

курага 9 ст. ложек

абрикосовый соус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: