Маринованная свекла

Отварную свеклу очистить от кожуры, нарезать фигурным ножом на кусочки. Уксус со специями сварить, горячим маринадом залить свеклу, дать пропитаться.

Свеклу можно приготовить и с соком красной смородины. Так же маринуют брюкву.

Подавать к мясным блюдам.