Маринованная тыква

1 час 4 Практика

Очень простой рецепт маринованной тыквы, приготовить пикантную закуску по нему не составит труда. Маринованную тыкву хорошо подать к птице, телятине.

Поделиться:

Рецепты закусок Холодные закуски Пост Вегетарианские Блюда из тыквы Рецепты заготовок Закуски из грибов и овощей Консервация Тыква маринованная

Тыква - 1 кг

Уксус 3% - 500 мл

Сахар - 350 г

Гвоздика - 2 шт.

Корица - 1 щепотка (по вкусу)

Цедра лимона (или апельсина) - 1 ч. ложка (по вкусу)

Продукты для рецепта перед вами.

Как мариновать тыкву:

Тыкву очищают, моют, нарезают кубиками или брусочками.

Лимон моют, на терке натирают цедру.

Из уксуса (или раствора лимонной кислоты), сахара и пряностей варят маринад.

Кладут в маринад нарезанную кубиками или брусочками тыкву и варят до тех пор, пока она не станет прозрачной, но не слишком мягкой (около 15 минут).

Маринованную тыкву вместе с горячим маринадом перекладывают в банку.

Банку закрывают, охлаждают и хранят в холодном месте.
Маринованная тыква готова.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: