Маринованная тыква

очищенную тыкву нарезают небольшими кусочками (3—5 см), кладут на 10—15 минут в кипящую воду. вынимают и охлаждают. кладут в подготовленные стеклянные банки и заливают охлажденным маринадом так, чтобы он полностью покрыл тыкву. хранят в холодном помещении.вместо гвоздики и перца можно положить эстрагон.

Поделиться:

Ингредиенты

уксус 10000 г

вода 10 л

лавровый лист 30 г

гвоздика 15 г

перец 15 г

перец душистый 15 г

соль 150-200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: