Маринованные помидоры

Спелые помидоры вымыть, протереть насухо и сложить в банку, пересыпая каждый ряд томатов специями — чабрецом, перцем и эстрагоном.

Залить хорошим крепким уксусом, закрыть крышкой и поставить в холодное место. Если помидоры станут мягкими, слить уксус и залить свежим.