Мармелад абрикосово-яблочный

Абрикосы вымыть, удалить косточки, мякоть перемешать миксером. Яблоки очистить, протереть на мелкой терке. Во фрукты добавить лимонный сок, посыпать желатинирующим порошком и, постоянно помешивая, довести до кипения. В готовую массу добавить сахар, снова довести до кипения и варить 1 минуту, непрерывно помешивая. Мармелад готов. Его сразу надо переложить в приготовленные банки и укупорить их.

Поделиться: