Мармелад абрикосовый (заготовка на зиму)

Абрикосы вымыть, дать стечь воде, очистить от кожицы, удалить косточки, положить в посуду для варки и засыпать сахаром. Хорошо перемешать деревянной ложкой, чтобы сахар растворился. Варить вначале на слабом огне, затем увеличить его. Во время варки все время помешивать. Если мармелад не пускает сока, значит он готов. Готовый мармелад в горячем виде выложить в чистые баночки, закупорить и хранить в прохладном месте.