Мармелад из абрикосов

Плоды без косточек проваривают в воде до размягчения и протирают через сито. В полученное пюре кладут сахар и варят, помешивая, пока масса не будет отставать от дна. Затем ее выкладывают на блюдо, смоченное водой, или в формочки и подсушивают при комнатной температуре.

Поделиться: