Положить ягоды в кастрюлю, накрыть крышкой, распарить в духовке. Затем протереть через сито и добавить печеные кисло-сладкие протертые яблоки. В пюре положить сахар и варить, пока не загустеет. Затем разлить в посуду нетолстым слоем и сушить в остывающей духовке (при температуре 50—60 °С). Готовый мармелад разрезать на кусочки.
На 1 кг пюре: |
калина 0.5 кг |
яблоко 0.5 кг |
сахар 1 кг |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru