Мармелад из сушеных абрикосов

Плоды вымыть, замочить в воде, очистить от косточек и, добавив воду, варить, постоянно помешивая, пока не образуется кашица, которую затем протереть через сито и отделить от косточек. Кашицу варить с сахаром до полного сгущения. Готовую массу выложить на блюдо или в формочки и подсушить на воздухе.

Поделиться: