Марокканский острый бобовый соус

Нагревайте первые 6 ингредиентов в литровой кастрюле на среднем огне в течение 1—2 минут, все время помешивая. Снимите с огня. Размельчите в блендере нут, оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец, поджаренные специи и 4 ст. ложки воды. Смесь должна стать однородной. Переложите в мисочку.

Поделиться:

Ингредиенты

паприка 1 ч. ложка

семена фенхеля 0.25 ч. ложки

имбирь молотый 0.25 ч. ложки

тмин молотый 0.25 ч. ложки

перец красный молотый 0.125 ч. ложки

корица молотая 1 щепотка

нут консервированный 400 г

масло оливковое 2 ст. ложки

сок лимона 1 ст. ложка

соль 0.5 ч. ложки

перец чёрный молотый 0.25 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: