Масляно-клубничный крем

Подготовить продукты для клубничного масляного крема.

Как приготовить масляный крем с клубникой:

Клубнику вымыть, удалить хвостики.
Клубнику протереть с сахаром (сахар по вкусу) металлическим пестиком с отверстиями через дуршлаг. Или измельчить блендером.

Масло размягчить.
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.

Постепенно добавляя к нему клубничное пюре, продолжать взбивать масляный крем с клубникой до получения пышной массы розового цвета.

Масляный клубничный крем готов.
Этой порции крема достаточно для большого бисквитного торта, состоящего из двух коржей.