Мидии по-флотски
Мидии по-флотски готовятся на сливочном масле с добавлением белого вина.
Поделиться:
Ингредиенты
| Мидии - 20 шт. |
| Масло сливочное - 50 г |
| Петрушка - 1 пучок |
| Лук - 1 шт. |
| Перец белый |
| Вино белое |
Фото рецепт
Раковины тщательно вымыть со щеткой под проточной водой.
В сотейнике растопить масло.
Лук мелко нарезать.
Выложить лук в растопленное масло и обжарить до прозрачности.
Влить вино.
Выложить мидии.
Нарезать петрушку.
Когда мидии притокроются, посыпать их нарезанной петрушкой. Поперчить. Перемешать. Закрыть крышкой и готовить на сильном огне.
Мидии выложить на тарелку.
Бульон процедить и еще раз разогреть.
Полить мидии бульоном.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru