Мидии с соусом из авокадо

Мидии отварить в белом вине, авокадо почистить и не забыть вытащить из него косточку. Из мякоти авокадо сделать пюре, пропустив ее через кухонный комбайн. Из пюре сделать маленькие лепешки и охладить их в холодильнике. Затем разложить их на салатные листья, а в середину положить отваренные мидии.

Поделиться: