Мидии в молочном соусе

Подготовленных мидий положить в неглубокую кастрюлю, добавить бульон, рубленый лук, посолить и припустить при слабом огне. Готовых мидий выложить на блюдо. В бульон, оставшийся после припускания, налить молочный соус, выпарить на одну треть, заправить маслом, солью, перцем и полить им мидий.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Из морепродуктов Блюда из мидий

Ингредиенты

мидии 12-15 шт.

лук репчатый 0.5 головки

бульон мидийный 0.75 стакана

соус молочный 1 стакан

масло сливочное 1 ст. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: