Мидии в соусе
Мидии отварить в раковинах, добавив в отвар репчатый лук, лавровый лист, соль. После раскрытия раковины вынуть из отвара, освободить мидии от раковин, выложить в салатник. Муку растереть с маслом, развести отваром, проварить в течение 10 минут, снять с огня, заправить сливочным маслом и лимонным соком. Остывшим соусом залить мидии, посыпать измельченной зеленью.
Поделиться:
Ингредиенты
| мидии 25 шт. |
| лук репчатый 80 г |
| лавровый лист по вкусу |
| масло сливочное 1 ст. ложка |
| мука 1 ст. ложка |
| сок лимонный по вкусу |
| укроп по вкусу |
| зелень по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru