Мидии «Жемчужные нити»

Раковины мидий очистить и хорошо промыть. Затем залить водой и варить 10-15 минут до раскрытия створок. Мясо вареных мидий вынуть, уложить на сковороду, смазанную растительным маслом, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Подлить немного воды и поставить в разогретую до 240 °С духовку на 6-8 минут. Перед подачей украсить дольками лимона.