Миндальное печенье

Муку и пекарский порошок высыпать в миску. В середине сделать углубление и влить туда желток. Постепенно добавляя сахарную пудру, кунжутное масло и размягченный маргарин, вымесить тесто. Измельченный миндаль, порошок имбиря и апельсиновый ликер вмесить в тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Из теста вылепить шарики размером с грецкий орех. Вдавить целый миндальный орешек, очищенный от кожицы, в каждый шарик и выложить печенье на смазанный жиром противень. Печь 15 минут при 180 С. Данный рецепт можно видоизменять, используя вместо миндаля самые разнообразные орехи и семечки.