Миндальный напиток по-гавански

Миндаль растолките, в ступке пестиком. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте толченый миндаль и прокипятите на медленном огне. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в молочно-ореховую смесь стручок ванили и сахар, семена ванили, ароматизируют напиток. Снова прогрейте, непрерывно помешивая, затем процедите и охладите напиток. Сервируйте с большим количеством льда.