Минтай под маринадом

Как приготовить минтай под маринадом:

Филе минтая разморозить, помыть и порезать на порционные куски.

Очистить, помыть и натереть на крупной терке морковь.

Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Рыбу посолить, поперчить и обвалять в муке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленную рыбу. Обжарить на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета (4-5 минуты с каждой стороны).

Выложить рыбу в казанок в один слой. Сверху выложить часть репчатого лука.

Затем выложить часть моркови. Затем слои повторить.

Залить рыбу молоком, посолить и поперчить по вкусу. Дать рыбке закипеть, затем убавить огонь на самый минимальный. Накрыть крышкой. Тушить минтай под маринадом 30-35 минут, до готовности моркови.

Минтай под маринадом готов.
Приятного:)