Мисо-cуп с тофу и вакаме

Порежьте тофу на одинаковые кусочки размером около 2 см. Замочите водоросль вакаме в воде на несколько минут и мелко нарежьте ее. Нарежьте лук-батуи тонкими колечками, залейте их горячей водой и откиньте на дуршлаг. Растворите мисо в небольшом количестве даши, нагрейте смесь на сильном огне и вы­лейте в кастрюлю весь даши. Разлейте горячий даши в чашки. Добавьте тофу, вакаме и лук. Приправьте по вкусу перецем саншо.