Молодой картофель, тушенный в сметане

35 минут (подг. 15 минут) Полянка

Молодой картофель чаще всего варят. А если добавить лук, сыр и сметану, молодой картофель, тушенный в сметане, получится еще более вкусным!

Поделиться:

Картофель молодой - 300-500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 50-70 г

Сыр твердый - 30 г

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый - 1-2 щепотки

Укроп (для подачи) - по вкусу

Как приготовить молодой картофель, тушенный в сметане:

Молодой картофель очистить и вымыть.

Лук очистить и нарезать.

Вскипятить воду. Картофель и лук залить кипящей водой. Посолить. Поставить вариться на среднем огне до полуготовности картофеля (10 минут).

Добавить сметану. Перемешать.

Добавить лавровый лист и перец. Готовить еще 10 минут.

Сыр натереть на терке.

Всыпать в кастрюлю с картофелем тёртый сыр.

Молодой картофель в сметане с сыром готов!
Подавать, полив сметанным соусом и посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: