Морковный пирог вегетарианский

1 час (подг. 30 минут) 12 Людмила Владимировна

Полезная выпечка на скорую руку из моркови, сейчас очень актуальна. Еще один морковный пирог - рецепт, в котором мы применим морковный сок.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из моркови Пост Вегетарианские Блюда из гранатов Морковные пироги

Ингредиенты

Мука - 2-2,5 стакана

Морковный сок - 1 стакан

или тертая морковь - 2 стакана

Сахар - 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Соль - 1 щепотка

Цедра лимона - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.

Ванилин - на кончике ножа

Изюм - 50 г

Сахарная пудра - для украшения

Гранатовые зерна - 2 ст. л.

Как приготовить морковный пирог:

1. Морковь очистить, помыть, сделать морковный сок. (Можно конечно купить в магазине готовый). Либо можно натереть морковь на мелкой терке. Включить духовку.

2. Морковный сок (или тертую на мелкой терке морковь) смешать с сахаром, цедрой и маслом, добавить щепоть соли и ванилин, все хорошо перемешать.

3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Затем постепенно по полстакана ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться как очень густая сметана. Добавить изюм. Хорошо перемешать.

4. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму.

5. Поставить форму на среднюю полку и выпекать морковный пирог 30-35 минут при температуре 180 градусов.

6. При подаче на стол морковный пирог нарезать, украсить сахарной пудрой и гранатовыми зернышками.

Приятного чаепития!

Приятного аппетита!

Поделиться: