Морс яблочный

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и отжать сок. Поставить его на время в холодильник. Выжимки и кожуру залить горячей водой, довести до кипения и проварить в течение 3—5 минут. Затем настоять 10—15 минут, процедить, добавить сахар и вновь довести до кипения. Снять с огня, охладить и добавить отжатый сок.