Морская капуста с морковкой по-корейски

kIrena Snake

Салатик в корейском стиле из ламинарии и морковочки будет прекрасной закуской.

Поделиться:

Сушеная морская капуста - 50 г

Мед - 1 ст.л.

Лимон - 1,5 шт.

Масло кунжутное - 1 ст.л.

Масло растительное - 30 мл

Морковь - 1 шт.

Соевый соус - 2 ст.л.

Чеснок - 5 зуб.

Кориандр - 0,25 ч.л.

Соль - по вкусу

1. Замочить ламинарию в прохладной воде на ночь.

2. Морковь очистить, помыть и нашинковать на терке.

3. Лимон помыть, разрезать пополам и выжать сок.

4. Добавить в сок масло кунжутное, соевый соус, мед, кориандр, выдавить чеснок, посолить по вкусу.

5. Откинуть ламинарию на дуршлаг, хорошо промыть от песочка под проточной водой.

6. Смешать морскую капусту с морковью.

7. Растительное масло разогреть на сковороде и добавить горячим в салат. Перемешать.

8. Залить салат соусом и оставить мариноваться на часок.

Приятного аппетита!

Поделиться: