Морские гребешки фри в маринаде

Гребешки нарезать полосками шириной 1/2 см. Вымыть. Оливковое масло, вермут, чеснок, петрушку соединить, в маринад положить гребешки на 4 часа или на ночь. Выложить гребешки и маринад на противень и поставить в верхнюю часть духовки, включив только верхний обогрев. Вынимать, когда гребешки окрасятся в золотистый цвет. Подавать как второе блюдо или как закуску.

Поделиться:

Ингредиенты

гребешок морской 700 г

масло оливковое 0.5 стакана

или масло растительное 0.5 стакана

вермут 0.5 стакана

чеснок 2 дольки

зелень петрушки 2 ст. ложки

соль 0.75 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: