Морской окунь, фаршированный грибами, в фольге
Морской окунь, фаршированный грибами вешенками, запеченный в фольге. Рыба с грибами и сыром, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и очень вкусной.
Калорий: 360
Ингредиенты
| Окунь морской (тушка) - 400 г (2 шт.) |
| Грибы вешенки - 100 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Сметана - 4 ст. ложки |
| Сыр твёрдый - 60 г |
| Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
| Перец - по вкусу |
| Приправа (по желанию) - по вкусу |
Фото рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления морского окуня, фаршированного грибами.
Как приготовить морского окуня, фаршированного грибами, в фольге:
Первым делом подготовить рыбу. Аккуратно отрезать хвост и острые плавники. Удалить внутренности и черную пленку, почистить рыбу от чешуи и вымыть.
Лук почистить и мелко нарезать.
Вешенки мелко нарезать.
Лук и грибы поместить в глубокую миску. Добавить немного (0,5-1 ст. л.) сметаны.
Добавить, соль, перец (приправу), хорошо перемешать. Начинка готова.
Расстелить кусок фольги на столе. Выложить на фольгу одну рыбу, нафаршировать брюшко подготовленной начинкой. Смазать окуня со всех сторон сметаной. Затем слегка посолить и поперчить.
Полностью завернуть морского окуня в фольгу.
Таким же образом подготовить вторую рыбу.
Поместить рыбу в фольге на противень. Влить 0,5 стакана воды. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Спустя 30 минут достать противень из духовки. Развернуть фольгу и посыпать морского окуня тертым сыром.
Затем снова поместить рыбу в духовку примерно на 5 минут.
Морской окунь, фаршированный грибами, запеченный в фольге, готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru