Морской окунь с овощами

Замороженную рыбу разморозить, почистить и нарезать порционными кусками.

Натереть солью и перцем.

На сковороде разогреть масло. Выложить куски рыбы на сковороду и обжарить с двух сторон.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Помидоры нарезать крупно.
Листья петрушки нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук на сковороду, слегка обжарить, помешивая.

Посолить и поперчить.

Добавить помидоры. Накрыть крышкой и тушить до мягкости.

Добавить куски рыбы. Накрыть крышкой и тушить рыбу с помидорами и луком до готовности.

Выложить на тарелку рыбу с овощами. Посыпать нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!