Мойва, запеченная в духовке
Мойва тем и хороша, что ее можно готовить вместе с внутренностями. Данный рецепт удобен тем, что хозяюшке не нужно стоять у плиты, следя за поджариванием мойвы на сковороде, ведь наша рыбка будет готовиться в духовке.
Ингредиенты
| Мойва свежая – 250 г |
| Приправа для рыбы – 3 щепотки |
| Масло растительное – 4-5 ст.ложек |
| Мука пшеничная – 2 ст.ложки |
| Соль – 3 щепотки |
Фото рецепт
Для мойвы в духовке подготавливаем необходимые ингредиенты. Рыбка должна быть в размороженном виде. Для запекания нам понадобится фольга.
Как запечь мойву в духовке:
Размороженную мойву промываем. Внутренности, как было заявлено выше, оставляем.
Сдабриваем подготовленную мойву солью и специальной приправой для рыбы (в состав такой приправы обычно входит кориандр молотый, смесь перцев, сушеные овощи, кумин, куркума). Хорошо перемешиваем.
В тарелку пересыпаем пшеничную муку, в которой следует обвалять каждую рыбку.
Форму для запекания или обычный противень (в зависимости от количества мойвы) застилаем фольгой. Смазываем ее основательно растительным маслом.
Выкладываем мойву в один ровный ряд. Отправляем рыбку в разогретый духовой шкаф.
Запекаем мойву при 200 градусах до 30 минут (ориентируйтесь на свойства вашей духовки).
Мойву из духовки подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru