Мусаха с овощами (мясо, тушенное с овощами по-армянски)
Говядину нарезают кубиками весом по 10—15 г и жарят. В посуду кладут слой овощей, на них — слой жареного мяса, смешанного с репчатым луком и рисом, поверхность продуктов покрывают половинками помидоров и вливают бульон. Тушат мусаху под крышкой на слабом огне. Тыкву, картофель, баклажаны перед тушением нарезают ломтиками, обжаривают, капусту ошпаривают.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из капусты
Блюда из риса
Блюда из баклажанов
Азиатская кухня
Баклажаны с помидорами
Блюда из тыквы
Говядина
Армянская кухня
Тыква тушеная
Ингредиенты
| говядина 120 г |
| сало говяжье топленое 130 г |
| рис 1.5 ст. ложки |
| луковицы 0.5 шт. |
| помидоры 1 шт. |
| тыква 1 кусочек |
| или капуста 120 г |
| или картофель 100 г |
| баклажан 130 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru