Мусс из мака
Мак промыть и залить горячей водой. Дать набухнуть 20—30 мин, откинуть на сито и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Взбить венчиком сливки, добавить сахарную пудру, апельсинную цедру, изюм, мак и размешать. Промытый и набухший желатин растворить, влить (взбивая) тонкой струей в сливки. Разлить мусс в формы или вазочки.
Поделиться:
Ингредиенты
| мак 25 г |
| пудра сахарная 25 г |
| цедра апельсиновая 5 г |
| сливки 125 г |
| желатин 5 г |
| изюм 15 г |
| вода 60 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru