Мусс из моркови

Вареную морковь натереть на терке, добавить натертые свежие яблоки, изюм (его тщательно промыть, удалить веточки и распарить в кипящей воде), измельченные поджаренные орехи, сахар, лимонную кислоту, корицу. Перемешать. Развести кипяченым молоком. Ввести подготовленный желатин и взбить. Вылить в формы и охладить.