Мясной жульен

Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности.

Смешать мясо, мелко нарезанный лук и сметану. Можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Перемешать и разложить в кокотницы. Сверху густо посыпать сыром и поставить в горячую духовку или микроволновку на 5-7 минут до расплавления сыра. Сразу подать на стол.