Мясо дичи в желе

Сок вместе с вином и водой подогреть, добавить разбухший желатин. Разложить в тарталетки кубики мяса и ягоды (виноград, красная смородина, арония, алыча и др.) и залить их начавшей застывать жидкостью.

Поделиться:

Ингредиенты

дичь маринован.жарен.мясо 200 г

фрукты и ягоды 100 г

для желе:

сок апельсиновый 0.5 стакана

или сок виноградный 0.5 стакана

вино белое сухое 0.5 стакана

вода 0.5 стакана

желатин 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: