Мясо с грибами

Мясо нарежьте тонкими ломтиками, перемешайте с мелко накрошенными чесноком, петрушкой, морковкой, луковицей. Добавьте сахар и соль, поперчите. Пусть мясо постоит час. Затем потушите свежие грибы, а мясо в это время сварите на большом огне. Слейте бульон, оставьте только на донышке, добавьте грибы, масло.

Подавайте с рассыпчатым рисом.