Мясо с овощами, запеченное в духовке
Мясо и овощи - это идеальное сочетание, а мясо и овощи, запеченные в духовке, сохраняют максимум полезных веществ, гораздо полезнее и менее калорийны, чем жареные. Поэтому мясо в духовке с овощами прекрасный выбор для приверженцев здорового питания.
Ингредиенты
| Говядина - 800 г |
| или свинина - 800 г |
| Перец болгарский сладкий - 200 г |
| Морковь - 200 г |
| Лук репчатый - 100 г |
| Масло растительное - 50 г |
| Перец острый горький - 1-2 щепотки |
| Соль - 1-2 ч. ложки |
Фото рецепт
Продукты для мяса с овощами, запеченного в духовке перед вами.
Включить духовку.
Как приготовить мясо в духовке с овощами:
Мясо промыть, нарезать порционными кусками.
Мясо хорошо отбить.
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.
Морковь вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой.
Перец сладкий вымыть, освободить от семян, нарезать тонкими кольцами.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Овощи пассеровать на растительном масле 2-4 минуты, на среднем огне, периодически помешивая (овощи должны быть слегка протушены).
Подготовленные порционные куски мяса уложить в глубокую сковороду (без ручки) или противень в один слой. Немного посолить мясо (0,5-0,75 ч. ложки).
Сверху уложить пассерованные овощи, посолить, добавить измельченный горький перец. Поставить мясо в духовку на среднюю полку. Запечь мясо с овощами в духовке при температуре 180 градусов до готовности (50-90 минут).
Рецепт, как видите, несложен, пробуйте на здоровье! Мясо с овощами, запеченное в духовке готово.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru