Мясо в белом вине
Говядина, тушенная с морковью, луком и чесноком, с добавлением имбиря и белого вина.
Поделиться:
Ингредиенты
| Говядина (нарезать кусочками) - 500 г |
| Морковь некрупная - 2 шт. |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Лук-порей - 1 шт. |
| Чеснок - 3-4 зубчика |
| или чеснок молодой, мелкий - 3-4 шт. |
| Вино белое - 300-500 мл |
| Масло растительное - 2-3 ст. ложки |
| Имбирь, кусочек свежего корня - около 3 см |
| Зелень |
| Соль |
| Перец |
Фото рецепт
Чеснок очистить и разрезать на несколько частей.
Морковь очистить и нарезать.
Имбирь очистить и мелко порубить.
Лук-порей и репчатый лук мелко нарезать.
На сковороде разогреть масло. Добавить лук и чеснок.
Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавить морковь. Перемешать.
Выложить в сковороду с овощами нарезанное мясо. Перемешать.
Посолить и поперчить.
Влить вино. Добавить имбирь.
Добавить веточки трав, накрыть крышкой и тушить мясо до готовности (проверять мягкость говядины).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru