«На десерт мандарину»

Кофе залейте крутым кипятком. Налейте в чашку и сверху украсьте кремом, тертым шоколадом и вишенками, глазированными в кофейной помадке. Для ее приготовления смешайте желтки с сахаром и мандариновой цедрой, взбейте в миксере, подлейте горячий лимонный сок. Белки взбейте и присоедините к цедровой массе. Все тщательно размешайте и поставьте в холодное место.

Поделиться:

Ингредиенты

кофе растворимый 1 ч. ложка

яйца 2 шт.

сахар 3 ст. ложки

цедра мандарина тертая по вкусу

сок лимона по вкусу

желатин 1 пакетик

сливки взбитые 20 г

шоколад струганый 2 ст. ложки

миндаль измельченный 2 ст. ложки

орех измельченный 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: