Наливка лимонная

Лимонную (апельсиновую) цедру залить водкой, по­ставить в теплое место на 2—3 месяца, процедить, в при­готовленный (из расчета 2—2,5 стакана воды на 300—400 г сахара) горячий сироп влить настойку; размешивая лож­кой, процедить сквозь вату, влить наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить ее, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась; смесь осто­рожно слить, разлить по бутылкам.