Напиток из шиповника

1 кг целых плодов шиповника промойте холодной водой, засыпьте в два полиэтиленовых пакета. Пакеты запаяйте. Замораживайте 24 ч. Храните 10-12 мес.

Замороженные плоды залейте кипятком, прокипятите 10 мин, после чего оставьте настаиваться 24 ч. Настой процедите. Плоды промойте холодной водой, разотрите в ступке, залейте кипятком, кипятите, закрыв крышкой, 10 мин, после чего дайте настояться 2 ч и процедите.