Напиток «Калина красная»

Ценная полезная лесная ягода – калина. Рецепты из калины красной и черноплодной многочисленны и включают варенья, джемы, желе, а также разнообразные напитки. Рецепт напитка из калины с медом предлагается ниже.

Поделиться:

Ингредиенты

калина 0.5 кг

вода 2 л

сахар 1 стакан

мёд 2 ст. ложки

Спелую калину перебрать, вымыть, откинуть на дуршлаг, затем разложить на бумаге и дать обсохнуть. Из воды и сахара приготовить сахарный сироп. В горячий сироп положить подготовленную калину, добавить мед, размешать, накрыть крышкой и дать настояться в прохладном темном месте в течение 8-10 дней. Затем напиток процедить и охладить.

Приятного аппетита!

Поделиться: